Préparez une pizza parfaite en un tour de main avec le strict nécessaire : des restes de poulet, du brocoli et une pincée d’épices.
Quelques restes de poulet et une croûte à pizza prête à cuire, c’est tout ce dont vous avez besoin pour préparer une délicieuse pizza maison digne d’une pizzeria. Pour que les restes conservent toute leur fraîcheur, gardez-les dans des sacs et contenants de marque Ziploc®.
Ingrédients :
- Une croûte à pizza de 30 cm (12 po), prête à cuire
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive (ou aérosol)
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce tomate
- 250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée, divisée en deux
- 250 ml (1 tasse) de poulet rôti, en morceaux de 2,5 cm (1 po)
- 125 ml (1/2 tasse) de fleurons de brocoli, en morceaux de 2,5 cm (1 po)
- 125 ml (1/2 tasse) de poivron rouge, épépiné et tranché en lanières de 6 mm (1/4 po)
Facultatif :
- 1,25 ml à 2,5 ml (1/4 à ½ c. à thé) d’origan (facultatif)
Préparation :
- Préchauffer le four à 225 ºC (450 ºF) et mettre la grille au centre du four.
- Badigeonner légèrement la croûte à pizza d’huile d’olive ou utiliser un aérosol.
- étendre la sauce tomate sur la croûte à pizza jusqu’à 2,5 cm (1 po) du pourtour. Saupoudrer la sauce de 125 ml (1/2 tasse) de mozzarella râpée. Ajouter le poulet et les légumes sur le fromage et garnir le tout avec le reste de la mozzarella (125 ml (1/2 tasse)). Saupoudrer d’origan (facultatif).
- Faire cuire la pizza directement sur la grille jusqu’à ce que la croûte soit dorée, le fromage fondu et les légumes cuits (environ 7 à 10 minutes).
