Par les temps qui courent, bien manger est une énorme priorité pour un grand nombre de Canadiens. Lorsque nous étions enfants, nous avons tous appris qu’il est important de manger nos légumes et ce sage conseil est encore valable aujourd’hui. Depuis, la découverte des bienfaits des aliments biologiques a donné lieu à un nouveau mouvement qui présente des avantages pour vous, pour l’environnement ET pour l’économie locale. Profitez de la popularité croissante du « manger local »!
Manger des produits alimentaires locaux est une idée qui fait rapidement des adeptes en Amérique du Nord. Tout comme le mouvement qui préconise la consommation d'aliments biologiques, l'adoption d'une politique favorisant la consommation de produits alimentaires locaux demande de la réflexion et de la détermination, mais elle présente des avantages qui en valent la peine!
Parmi les meilleures raisons de « manger local » il y a les avantages que cela présente pour vous. Premièrement, il y a les bienfaits pour la santé qu’apportent les produits alimentaires locaux, de même que leur qualité supérieure. Sans compter que les aliments peuvent aussi mûrir plus longtemps sur le plant.
En plus de présenter des avantages pour vous, la consommation de produits alimentaires locaux offre des avantages pour l'environnement, la grande différence étant le transport. Lorsque des aliments proviennent d'une ferme de la région, ils n'ont pas de grandes distances à franchir pour arriver jusqu'à vous.
Pour terminer, lorsque vous achetez des produits alimentaires locaux, vous stimulez du même coup la collectivité et l’économie locales, étant donné que vous réinvestissez dans votre collectivité.
Tout cela est bien beau, mais par où faut-il commencer? Encouragez votre marché local. Nombreux sont les villages et les villes où l’on trouve un marché ouvert une ou deux fois par semaine. Parlez-en à vos amis – une visite au marché pourrait devenir une excursion amusante! Rendez-vous en ligne pour voir si votre collectivité a mis sur pied une initiative pour « manger local ». Et lorsque vous rapporterez chez vous la fraîcheur des produits alimentaires locaux, préservez-la grâce aux contenants de marque Ziploc® et aux sacs de marque Ziploc®, comme les sacs pour fruits et légumes frais Double fermeture à glissière de marque Ziploc®.
